|
Gent
(09.03.2007) Wie
voldoende groenten eet en varieert, kan maximaal genieten van de
gezonde eigenschappen van groenten. Wie meer groenten en fruit
eet, eet doorgaans ook minder vetrijke en zoete voedingsmiddelen
en komt er goedkoper vanaf dan met een voedingssupplement.
Met groenten
blijf je op gewicht. Groenten beschermen je hart. Meer groenten
zorgen voor minder kanker. Groenten versterken je botten en ook
constipatie wordt verholpen met groenten. Ondanks al deze
positieve eigenschappen eten de Vlamingen nog te weinig
groenten.
donderdag is
veggiedag
Tijdens de week
van Gent Geniet Gezond wordt de eerste veggiedag gelanceerd op
donderdag 15 maart 2007 door EVA vzw (Ethisch Vegetarisch
Alternatief) i.s.m. Stad Gent, Logo Gent, maaltijdvoorzieningen
Universiteit Gent en SOVOREG.
Het idee is om
voortaan donderdag als veggiedag ingang te doen vinden bij
Vlamingen, parallel met vrijdag visdag. Het komt er op aan om
zoveel mogelijk mensen ertoe te verleiden (ten minste) één keer
in de week vegetarisch te eten. Op deze manier maken vele
Vlamingen op een laagdrempelige manier kennis met vegetarische
producten, de voordelen van vegetarische voeding, en kan hun
voedingspatroon evolueren in de richting van de
overheidsaanbevelingen voor gezonde voeding.
De
pilootcampagne start in Gent op donderdag 15 maart 2007.
Veggiedag mikt niet op de vegetariërs en ook niet op de
fanatieke vleeseters, maar op het middensegment dat openstaat
voor gezonde voeding.
donderdag 15 maart 2007
-
Studentenrestaurants van de Universiteit Gent en Hogeschool
Gent gaan vegetarisch. De studenten krijgen extra
vegetarische schotels aangeboden en een extraatje voor
diegenen die vegetarisch eten.
-
Alle
stedelijke scholen, dagverblijven, crèches en peutertuinen
gaan vegetarisch.
-
Hotel- en
Bakkerijschool Tweebruggen (Lange Violettestraat 12):
In het zelfbedieningsrestaurant Jozef Plateau is die dag
enkel een vegetarische dagschotel verkrijgbaar;
In het gastronomisch restaurant Lieven Bauwens staat er die
dag een gastronomisch vegetarisch menu op de kaart (enkel
mits reservatie, tel. 09 269 86 00). Er is een all-in menu
voor de prijs van 35 euro, waarbij het aperitief, de
aangepaste wijnen en de koffie met versnaperingen bovenop
het 4-gangenmenu worden aangeboden - website:
www.2bruggen.be
.
-
Het
restaurant Pakhuis biedt op donderdag 15 maart een
vegetarische schotel aan als lunchmenu. Op de kaart vindt
men ook de ‘Gent Geniet Gezondmenu’s’ die gasten verwent met
verrassende, perfect uitgebalanceerde en gezonde gerechten.
-
Het
personeelsrestaurant van de Stad Gent biedt vegetarische
schotels aan.
-
Er vaart
ook een ‘Veggieboot’ (de electroboot) naar een speciaal
geselecteerd restaurant waar u kunt genieten van een
heerlijke vegetarische maaltijd: Avalon, African Queen of
Marco Polo... vertrek: EVA vzw (Ethisch Vegetarisch
Alternatief), Sint-Pietersnieuwstraat 130. Reserveren kan
nog voor zaterdag 10 maart om 13 uur en donderdag 15 maart
om 18 uur via tel. 09 329 68 51. Zie ook website
www.vegetarisme.be
[©m&b2007] |
